【简介】橡栗，学名白栎 一名青罔树，果实名橡子、橡栗，形似蚕茧，故又称栗茧。富含淀粉，可酿酒或制豆腐、粉丝等。亦入药。橡栗粉富含多种对人体有益的营养成分：脂肪、淀粉、蛋白质、单宁、钙、钾、钠、镁、铁、硒等元素一应俱全，尤其单宁更是其它元素不可替代的珍稀上品。
【主要产地】安徽,六安,舒城
【需求场合】
馈赠亲友，伴手礼。
【推荐菜谱】
凉拌粉丝、粉丝水饺、粉丝炖五花肉。