【简介】木鱼绿茶是湖北神农架林区木鱼镇的特产，滋味醇厚回甜，品质特征显著。
【主要产地】湖北,神农架林区
【生长环境】
神农架地理位置特殊，生态环境优越，是发展绿色食品、有机食品的理想场所。
【品质特征】
木鱼绿茶干叶白毫附体，色泽翠绿，香气栗香持久，汤色黄绿明亮，叶底嫩黄均整，滋味醇厚回甜，品质特征显著。
【冲泡方法】
1.冲泡器皿多以玻璃器皿，或者白瓷材质的。
2.选用洁净的优质矿泉水为上。可以更加发挥茶叶品质特性。
3.冲泡茶叶的水温要求80°左右最好。因为如果温度过高，茶叶内的叶绿素被破坏容易变黄，茶汤浑浊。芳香物质也易快速挥发，降低茶叶该有的品质。
4.冲泡茶叶的茶水比例以1:50为宜。冲水时先注于少量热水，使茶叶浸润一下，稍后再注水至杯沿1cm至2cm即可。一般以冲泡三次为度。然后茶叶尽量不要久泡，喝茶的时候也要避免一次把茶水喝完再注水。