新郑枣花蜜

新郑枣花蜜

【简介】新郑枣花蜜是河南省郑州市新郑市的特产。枣花蜜为蜜中上品,而新郑枣花蜜有油性,气味芳香宜人,味甜适口,无酸味,含水分少。夏季清如油,半透明,有光泽;冬季易变为不透明,可有葡萄糖结晶析出。常温下,为稠状液体,用木棒挑起时,蜜汁下流如丝,可盘曲折叠而不断。新郑枣花蜜的70—80%为人体可直接吸收转为葡萄糖、果糖等,其它为多种有机酸及多种人体生长素,并含有有助于人体消化的多种酶。蜜是大自然赐给人类的长寿食品之一,新郑山区的百岁寿星多系养蜂爱好者,并且有常食蜂蜜的习惯。

【主要产地】河南,郑州,新郑

【生长周期】

一年一采。

【品质特征】
每日2-3次,每次5-10g,可直接食用也可温水冲服或涂于面包上。

【食物禁忌】

忌与豆腐、大米、洋葱、韭菜、豆浆、鲫鱼、蒜头、葱、莴苣、生姜同食。

【挑选方法】

夏季清如油,半透明,有光泽;冬季易变为不透明,可有葡萄糖结晶析出。常温下,为稠状液体,用木棒挑起时,蜜汁下流如丝,可盘曲折叠而不断。

【推荐搭配】

牛奶、柠檬、枸杞、红糖、雪梨。

【储存方法】

置于干燥阴凉处。

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