梁子湖红尾鱼

梁子湖红尾鱼

【简介】梁子湖红尾鱼是湖北鄂州市梁子湖的特产。

【主要产地】湖北,鄂州,梁子湖

【产地概况】

梁子湖红尾鱼主要生长在鄂州市梁子湖和梁子湖区部分水库之中。梁子湖是我国十大名湖之一,湖北省容水量最大的淡水湖之一,湖面面积位居全省第二。

梁子湖区现红尾鱼专养殖水面积9万亩,年产量1100吨。

【特征】

色彩鲜艳、个体适中、味道醇正

【菜谱推荐】

清蒸红尾鱼、香煎红尾鱼

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