通渭油饼

通渭油饼

【简介】通渭油饼外黄金亮,里嫩外酥,既用于祭祀,也用于春节走访亲戚,一家四个。

【主要产地】甘肃,定西,通渭

【口感】

通渭油饼外黄金亮,里嫩外酥。

【制作工艺】

油饼,精细小麦粉发面之后,擀成稍薄的圆饼,顺势在中间挖个小眼。别的地方那些懒妇是直接切一刀,不似通渭妇女那般讲规矩,放在滚开的胡麻油锅中,三翻一转圈之后,熟了。

【需求场合】

休闲旅游,馈赠亲朋好友

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