【简介】吴店甘蔗是湖北省襄阳市枣阳市吴店镇的特产。
【主要产地】湖北,襄阳,枣阳
【生长环境】
枣阳市吴店镇地处枣南山区，阳光充足，土地肥沃，适宜水果甘蔗生长。
【口感特征】
色泽好，皮薄，茎脆，汁多，味甜
【如何挑选】
鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则，摸就是检验甘蔗的软硬度；看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味)；闻就是鉴别甘蔗有无气味。
【制作技巧】
竹蔗有两种，皮色深紫近黑的甘蔗，俗称黑皮蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜；皮色青的青皮蔗，味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。
【保存方法】
尾部不要把叶子削干净,让其包住甘蔗身；竖起放置,根部放在水中(浸到2～3节位置)；存放于阴凉处。