【简介】安宁大弯葱质地脆嫩,落地即断,嚼之无丝。葱白脆嫩,辣度适中,甜美多汁,香辛浓重,富含养分,品质上佳。
【主要产地】云南,昆明,安宁
【口感味道】
辣度适中,甜美多汁,香辛浓重。
【食用方法】
炒菜、煮汤时作为调料食品。
【食用禁忌】
葱不可与蜂蜜、大枣、杨梅和野鸡一同食用。在服用中药地黄、常山、首乌之时,也忌食葱。
【选购技巧】
选择新鲜青绿,无枯、焦、烂叶,葱株粗状匀称、硬实,无折断,扎成捆,葱白长,管状叶短,干净,无泥无水,根部不腐烂的。
【储存方法】
阴凉处存放。
【推荐食谱】
大葱猪肉馅饼、大葱爆羊肉、大葱炒腊肉、烧大葱、大葱炒鸡蛋