淇河黄小米

淇河黄小米

【简介】淇河黄小米,色泽鲜黄透亮,颗粒圆润饱满,富含钙质,由本县山区无公害谷子石碾加工而成。

【主要产地】河南,鹤壁,淇县

【特征】

  色泽鲜黄透亮,颗粒圆润饱满

【食用方法】

  除食用外,还可酿酒、制饴糖。 小米粥是健康食品。可单独煮熬,亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等,熬成风味各异的营养品。小米磨成粉,可制糕点,美味可口。

【储存方法】

  将小米去除糠杂放在阴凉、干燥、通风较好的地方存放。

【搭配推荐】

  小米宜与红糖、桑葚、肉类、黄豆、大米搭配。

  食物相克:小米忌与杏仁、杏子、虾皮、醋同食。

【推荐菜谱】

  小米乳、小米蒸排骨、小米鸡蛋粥、小米红糖粥、小米沙拉、鲢鱼小米粥、小米南瓜粥

其它特产

更多>>

美食

更多>>

周边景点