【简介】藏鸡是分布于我国青藏高原海拔2200 - 4100米的半农半牧区、雅鲁藏布江中游流域河谷区和藏东三江中游高山峡谷区数量最多、范围最广的高原地方鸡种。体型轻小，较长而低矮，呈船形，好斗性强。
【主要产地】西藏,林芝,米林
【外形特征】
藏鸡体型轻小，较长而低矮，匀称紧凑，头高尾低、呈船形，胸肌发达，向前突出，性情活泼，富于神经质，好斗性强。
【产地环境】
米林县东西狭长，西高东低，多宽谷，相对高度相差较小，全县平均海拔3700米，呈山河谷地形。米林县属高原温带半湿润季风气候区，降水相对别的藏区来说较为丰富。此地也盛产谷物类，是藏鸡的天然草场。
【储存方法】
1、活鸡买回来杀掉，内脏单独放在保鲜袋和肉分开储存在冰箱里。
2、真空包装，放在干燥通风处。
【食用注意】
1、鸡肉可热炒，炖汤，凉拌。
2、鸡肉的营养高于鸡汤。
3、 鸡屁股是淋巴最为集中的地方，也是储存病菌，病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。
【需求场合】
赠送孕妇、产妇、老人、小孩