艾玛土豆

艾玛土豆

【简介】提起日喀则地区南木林县,大多数人首先想到的肯定是“艾玛土豆”。南木林县“艾玛土豆”种植历史悠久,以“个大、皮薄、口感好”的特点誉满区内。

【主要产地】西藏,日客则,南木林

【产地环境】

“艾玛土豆”生产于西藏南木林县艾玛岗乡,艾玛岗乡位于雅江中部流域,雅江北岸的宽谷地和冲击扇上,地势平缓,平均海拔在3830米左右,其独特的地理位置和气候、土壤条件是理想的土豆种植区。

【产品特征】

“艾玛土豆”个大、皮薄、味好、含淀粉量高

【食用方法】

1、可以蒸、煮、煎、炸、烤、炒;

2、做成土豆泥、土豆饼、土豆沙拉。

【储存方法】

1、长期存放可将土豆与苹果放在一起,因为苹果会释放出乙烯,可抑制土豆长芽;

2、制作成土豆干,密封保存。

【菜谱推荐】

酸辣土豆丝、黑土豆红烧鸡块(红烧肉)、土豆泥披萨

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