【简介】黑水西瓜种植历史悠久，品质优良，以个大、皮薄、甘甜爽口而闻名省内外。
【主要产地】吉林,白城
【生长环境】
洮南黑水地区属中温带大陆季风气候，四季分明，昼夜温差大，光热资源丰富，光照时间长，十分有利于西瓜糖分的积累。
【选购技巧】
1.看瓜皮：瓜皮纹理明显清晰，表面光洁，外形整齐匀称，瓜脐稍微内凹，西瓜着地面为黄白色，瓜皮上看起来有一层雾状膜的西瓜品质比较好，有可能是沙瓤的。
2.听声音：用手指对着西瓜的中部弹，如听到的是“嘭嘭”声且有回音，用手托起敲的时候会略有震感，则是熟瓜。如声音为比较清脆的“噹噹”声且声音没有延续感则为生瓜。
3.水试法：已成熟的西瓜比重小于水，把西瓜仍在水桶里，如果漂浮在水面且露出1/4至1/5则是熟瓜，如露出太多则过熟，如下沉则是生瓜。