【简介】八宿县只有少数地方产荞麦，且因为八宿荞麦生长在高山河谷中，品质好，适宜酿酒，酒香醇厚，不上头。
【主要产地】西藏,昌都,八宿
【生长环境】
八宿荞麦产于西藏的河谷地区。八宿县西南部有横断山脉，东北部有怒江，气候类型为高原温带半干旱季风型气候，适宜谷物类的生长
【品质特征】
八宿荞麦品质好，适宜酿酒，不上头
【品种】
荞麦醇酒、白荞麦粉、苦荞麦粉、荞麦糌粑、荞麦保健枕