滁州花红

滁州花红

【简介】花红:学名“林檎”,是我国最古老的水果品种之一。它皮薄肉脆、汁多味甜、香浓渣少。花红果子不仅好吃,而且还能开胃解暑,泡酒止泻治痢疾,是人们健身防病的上好营养果品。

【主要产地】安徽,滁州,琅琊

【品质特征】

果实球形,黄绿色带微红,果皮脆而韧,果肉黄白色,松脆多汁。

【口感味道】

松脆多汁,有清香味。

【食用方法】

1、除作为水果生食外,还可用来泡茶泡酒,为传统的食用方法。泡茶先放茶叶,再取花红一至两个,拍成散瓣放入,饮之清香醇甜。

2、除鲜食品外,还可以加工制成果干、果丹皮或酿酒。

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