【简介】当雄牦牛终身无劳役，逐水草而居的半野生放养方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药，使牦牛肉质细嫩，味道鲜美。
【主要产地】西藏,拉萨,当雄
【生长环境】
牦牛生长在海拔4200米无污染的高寒地带，生长条件完全符合绿色食品的要求，水草丰美阿热湿地造就了这里的牦牛肉比其他地方更加细腻。逐水草而居的半野生放养方式、原始自然的生长过程，一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药。
【品质特征】
当雄牦牛肉质细腻。
【食用方法】
洗净之后，煮熟蘸酱食用，或是加入喜欢的食材爆炒、红烧、清炖都可以。