【简介】秦安所生产的杏以个大、色鲜、质优、汁多、味浓而在国内享有较高声誉。
【主要产地】甘肃,天水,秦安
【产品特征】
秦安所生产的杏以个大、色鲜、质优、汁多、味浓而在国内享有较高声誉。
【产地环境】
秦安县内风景秀丽，物产丰富，冬无严寒，夏无酷暑，是全国北方落叶果树的最适生产区。
【食用方法】
1、鲜食。
2、用杏加工的杏脯色泽金黄透明，色香味俱佳。
【如何挑选】
要挑选个大的,色泽漂亮的,味甜多汁,纤维少,核小,有香味,表皮光滑的。要观察其成熟度,过于生的果实酸而不甜,过成熟的果实肉质酥软而缺乏水分。一般果皮颜色为黄泛红的口感较好。
【储存方法】
置于阴凉干燥处保存即可。
【推荐菜谱】
杏子果酱、自制甜杏冰激凌、秘制杏肉罐头、杏慕斯