【简介】饺子粑，一般景德镇人都把当早餐和夜宵吃。薄薄的皮包上各种各样的馅再放到蒸笼里面一蒸，香，透过皮里面的馅都可以隐隐约约的看到了。
【主要产地】江西,景德镇,昌江
【主要食材】
韭菜豆腐
【口感分为】
香软可口
【制作方法】
1、先将陷料炒熟（韭菜豆腐或虾米、萝卜丝半生熟,因还要蒸），按照自己的口味调陷，像炒菜一样。
2、用开水将米粉搅拌，成团装。
3、粉和好后，弄成圆子形，压扁用手捏成一窝形。
4、将做好的陷放到捏好的皮里，包成像饺子一样的形状。
5、做好后放入蒸锅。
6、15分钟之内就可以熟。