【简介】乐平灯笼辣椒株形中等,具有消食增欲,调节人体分泌,促进新陈代谢之功效,是理想的调味品和爽口的上等菜。
【主要产地】江西,景德镇,乐平
【产地环境】
乐平市属亚热带湿润性季风气候区,冷暖交替,温暖湿润,雨量充沛,四季分明,适宜种植灯笼辣椒。
【产品特征】
乐平灯笼辣椒的果实扁圆柱形或圆锥形,果顶凹陷呈马嘴形或锥形,果面光滑,味微辣带甜,脆爽,果肉厚。
【食用方法】
辣椒一般用于烹调时的调味,可以炒菜、煮汤,或是调制酱料,也能加工为辣椒酱、辣椒粉等产品。选购辣椒时,要挑外表鲜艳有光泽,没有干枯、腐烂、虫害者。