【简介】质量好的麻通，油炸时有发头，全体肥大，皮薄如纸，内空似瓜瓤，腹中为白丝。吃起来，“落口溶”无渣，香酥可口，是人们欢度春节之佳品，同时也可馈赠亲友。
【主要产地】江西,赣州,章贡
【别称】
麻枣
【主要食材】
上等糯米、白糖、芝麻、茶油、馅糖
【加工工序】
磨粉、制坯、干燥、油炸、熬糖、粘麻等工序
【口感】
个体肥大、外皮薄如纸、内似瓜瓤、松脆爽口
【需求场合】
馈赠亲友，伴手礼