【简介】江西省南部的赣州市崇义县号称“中国南酸枣糕之乡”，其精制的齐云山南酸枣糕也为江西特产之一。
【主要产地】江西,赣州,崇义
【原料】
酸枣
【制作方法】
经果物保鲜，脱皮去核，加入蔗糖，铜锅浓缩，自然风干，精制成酸枣糕。
【口感风味】
酸枣糕，色泽透明，美似琥珀，酸甜可口
【需求场合】
馈赠亲友，伴手礼