【简介】苏尼特羊肉，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，适于制作涮羊肉，曾是元、明、清朝皇宫供品。
【主要产地】内蒙古,锡林郭勒盟,苏尼特左旗
【形态特征】
苏尼特羊头颈多呈黑色，黄色或褐色，体腿白色。其特点适应性强，繁殖性能好，生长发育快，产毛量低，产肉量高，瘦肉多，板皮厚实。
【品质特征】
苏尼特羊因经常采食丛生禾科和葱类牧草，使得羊肉肉质细嫩，味美多汁，高蛋白、低脂肪、无膻味，富有人体所需各种氨基酸和脂肪酸，容易消化，是制作涮羊肉的最佳原料，深受国内外广大用户的高度评价和热烈欢迎。