【简介】博斯腾蛋品具有无抗生素、农药、激素及重金属残留,胆固醇含量低等特点。
【主要产地】新疆,巴音郭楞,博湖
【产品特征】
鸡蛋呈椭圆状,蛋壳清洁完整,灯光照时,整个蛋呈桔黄色至橙红色,蛋黄不见阴影。打开后蛋黄凸起、完整、有韧性,蛋白澄清、透明、稀稠分明、无异味。
【食用方法】
炒、煮、蒸、生吃。
【选购技巧】
1、选择粗糙,有轻微的生石灰味的;
2、把鸡蛋夹在两指之间放在耳边摇晃,鲜蛋音实,贴蛋壳,无晃动感;
3、把鸡蛋浸在冷水里,如果它平躺在水里, 说明很新鲜。
【推荐菜谱】
韭菜炒蛋、鸡蛋羹、土豆鸡蛋饼、西红柿炒鸡蛋