阿力玛里树上干杏

阿力玛里树上干杏

【简介】新疆兵团农四师六十一团地处新疆伊犁地区西北部,紧邻霍尔果斯口岸,元朝时期盛极一时的“中亚乐园”——“阿力玛里”古城就坐落在这里。六十一团充分发挥地理优势和资源优势,大力发展以树上干杏、红富士苹果、油桃、葡萄为主的特色果品,现有果园4万亩,年产各类鲜果3万多吨,干果1000吨,出口各类果品1.4万吨。全力打造“天伊”果品品牌,逐步实现规模化种植、标准化建园、市场化运作、产业化发展。

【主要产地】新疆,伊犁,霍城

【品质特征】

鲜杏色泽鲜艳,风味甘甜。干果果肉绵甜可口,果核壳极薄,轻磕即破,果仁香甜。

【食用方法】

1、鲜食。

2、加工的果脯、果酱,营养丰富,色香味俱佳。

【如何挑选】

要挑选个大的,色泽漂亮的,味甜多汁,纤维少,核小,有香味,表皮光滑的。要观察其成熟度,过于生的果实酸而不甜,过成熟的果实肉质酥软而缺乏水分。一般果皮颜色为黄泛红的口感较好。

【储存方法】

置于阴凉干燥处保存即可。

【推荐菜谱】

杏子果酱、自制甜杏冰激凌、秘制杏肉罐头、杏慕斯

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