呼伦湖白鱼

呼伦湖白鱼

【简介】呼伦湖小白鱼是内蒙古呼伦贝尔市呼伦湖的特产,肉味十分鲜美,被称为“鱼中极品”。

【主要产地】内蒙古,呼伦贝尔

【生长习性】

呼伦湖小白鱼外观和它的名字一样,全侧深银白色。它最大能长到二、三两,但如果这时不打捞起来,它就会自己死亡。

【品质特征】

小白鱼富含蛋白质和多种氨基酸,虽蛋白质十分丰富,但胆固醇含量低,正是因为其营养价值还有呼伦湖本身周围的环境十分洁净,所以呼伦湖小白鱼味道极其鲜美,是淡水鱼中的上品,也是内蒙古水产市场上最受欢迎的鱼类之一。

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