【简介】香稻丸是河南特色产品之一
【主要产地】河南,信阳,息县
【历史典故】
息县香稻丸,栽培历史悠久,据民间传说,神农氏的小女儿路经息县夏庄南张庄时,撒下一把稻谷,当年收后,米香溢人,被一老农收藏于次年种植,繁衍至今。又相传南海观世音菩萨应西天如来佛祖之约到天庭讲学,在路过河南息县的时候打个喷嚏,结果把宝瓶中的万种之种的香米稻种打到了凡间.息县香稻丸,清代时曾被列为贡米,1914年参加过美国旧金山的万国商品赛会。
【形态特征】
株高1.2米左右,分蘖力和成熟率中等。叶片宽长、黄绿色。 [2] 穗长23厘米,有长芒。每穗着粒85~100个,谷色棕红,千粒重27克。米粒短圆,无心白,腹白小,色清,如玉,有浓郁的蒲香。
【口感特征】
味道鲜美异常