【简介】宜丰土鸡属肉蛋两用鸡,外貌秀气高贵,性情活泼,透出一种灵性。为滋补珍品,适合不同年龄、性别的人群进补。
【主要产地】江西,宜春,宜丰
【类别】
蛋肉两类鸡
【外形特征】
宜丰土鸡身体小巧玲珑,腿短脚细,羽毛紧凑有光泽,羽毛鲜艳,色彩各异。
【肉质特征】
宜丰土鸡肉质鲜嫩细腻,煮食香气满屋,汤面有层较厚且金黄的鸡油。
【储存方法】
1、活鸡买回来杀掉,内脏单独放在保鲜袋和肉分开储存在冰箱里。
2、真空包装,放在干燥通风处。
【食用注意】
1、鸡肉可热炒,炖汤,凉拌。
2、鸡肉的营养高于鸡汤。
3、 鸡屁股是淋巴最为集中的地方,也是储存病菌,病毒和致癌物的仓库,应弃掉不要。
【需求场合】
赠送孕妇、产妇、老人、小孩