临川虎奶菇

临川虎奶菇

【简介】临川虎奶菇,江西省抚州市临川区特产。临川区是中国最早人工培育虎奶菇的地区,其产品口感脆、耐煮,富含蛋白质、多糖等活性物质和钾、钙、镁等微量元素,具有很高的营养价值和药用价值,是出口创汇的优势产品,市场前景十分广阔,可以产生良好的经济和社会效益。2011年列入农业部农产品地理标志保护产品。

【主要产地】江西,抚州,临川

【产品特征】

临川虎奶菇菇厚而肉实,耐煮,富弹性,外形饱满丰润,食之脆嫩鲜香,不留残渣,可食率达90%;干品浅黑至黄灰色,汤料琥珀色,食之满口留香,奇香无比,适于红烧及煲制各种汤料,入口富弹性,嚼后不留残渣。

【产地环境】

临川属亚热带季风湿润区,气候温和,雨量充沛,光照充足,无霜期长,又有大片茂林,适宜培植菇类。

其它特产

更多>>

美食

更多>>

周边景点