【简介】麻姑米粉产于道教名山-江西麻姑山下的南城。相传麻姑仙女 成仙后，用麻姑米制成晶莹透亮的银丝米粉赠送给王母娘娘的拜寿贺礼，由此麻姑米粉天下闻名，历代皆为贡品.。
【主要产地】江西,抚州,南城
【产品特征】
麻姑米粉外观洁白晶莹、透明度好、粉条垂直、均匀。
【制作工序】
浸米、磨浆、滤干、采浆等
【食用方法】
1、将米粉放入沸水中煮3-4分钟,焖4-5分钟.
2、将米粉捞出,用冷水或自来水冲洗一分钟.后即可制成汤粉或炒粉.
汤粉:将米粉放入您喜爱的汤中煮2-3分钟后再加入配料调味料即可食用.
炒粉:注油入锅,配料炒熟后放入米粉,再加少量高汤翻动.至炒熟即可食用.
凉拌粉:将已煮软的米粉放在沸水或高汤中浸几秒钟,然后放入备好调料的碗内搅拌均匀后即可食用.