【简介】钱岗糯米糍荔枝出产于太平镇钱岗村, 是广州从化特产。
【主要产地】广东,广州,从化
【生长环境】
从化区地处低纬度地带，属亚热带季风气候，北回归线横跨境内南端的太平镇，境内气候温和，雨量充沛。全年平均气温偏低，阶段性高温天气过程明显；年头年尾均遇强冷空气或寒潮影响，各地有不同程度的低温霜（冰）冻天气过程出现。年平均气温为21.2℃，比常年偏低0.4℃，最高气温36.7℃，最低气温-1.6℃；年降水量2176.3毫米，比历年平均量1951.9毫米偏多一成；年日照时数1175.0小时，比累年平均值少2成。
【产品特点】
钱岗糯米糍荔枝出产于太平镇钱岗村, 是从化特产，果农采用无公害标准化栽培技术生产， 果形呈扁心形，单果重24克以上，果色大红带玉绿色，果肉厚而多汁，晶莹软滑，果味香浓甜蜜，果核小如米粒，焦核率特高，可溶性固形物质达18%以上，是荔枝中之精品。
【选购技巧】
1、颜色，无论多好的荔枝，也没有颜色极度鲜艳又不带一点杂色的，大多数的荔枝要么红中带绿，要么红中带白，要么浅红中带暗红，这种荔枝都是比较新鲜的。而那种色泽极艳丽又不见一点杂色的荔枝，很可能是不良商贩人为处理过的，要是果皮上出现黑色或者褐色则证明荔枝已经变质，这种荔枝切莫购买。
2、果皮，外表尽量要选择水润圆滑的。如果果皮发干，那么这种荔枝一定经过了长时间的储存，购买时一定要避免；仔细观察荔枝的龟裂片，也就是我们所说的鳞片，龟裂片如果细小而紧密，那么这种荔枝还没有达到成熟期，如果龟裂片相对较大并且规则，那么这种荔枝的口感会相对较好；
然后观察果柄和果皮交界的地方，因为荔枝这个部位最薄弱，所以害虫经常趁虚而入，如果荔枝的这个部分出现了害虫或者虫孔，那么这批荔枝可能都存在着虫害，如果您没有吃虫子的特殊爱好的话，选购时还是要尽量避免。
3、闻香识荔枝，其实大多数的水果都可以通过气味来判断是否成熟，自然成熟的荔枝本身会散发出淡淡的荔枝香，这种香气让人很容易接受；那种死活闻不到香气的，可能就是还未成熟的；而那些发酸的或者有酒味的，可能就是变质的；要是闻起来有化学气温的，肯定是化过“妆”的，这些荔枝一定不能购买。
【储存方法】
荔枝从树上摘下开始算，直接裸露放在地上3天左右变色、变味。用朔料胶袋密封，将袋中的空气尽量挤出可以降低氧气比例以减慢氧化速度，提高保鲜的效果。用塑料胶袋密封放在冰箱2-4摄氏度保鲜，可以保存在7天左右荔枝不变色、不变味。在冰箱冰柜盒内，延长至20天，荔枝将结冰。