【简介】金银花性甘寒、气芳香,清热而不伤胃,自古被誉为清热解毒的良药。“辰溪金银花”商标被国家工商总局认定为中国地理标志证明商标,实现了辰溪县地理标志证明商标零的突破。
【主要产地】湖南,怀化,辰溪
【生长环境】
辰溪县上蒲溪瑶族乡、罗子山瑶族乡、苏木溪瑶族乡、仙人湾瑶族乡、长田湾乡5个乡镇,位于北纬27°35'—28°13'、东经109°54'—110°32'之间,该地域属中亚热带季风湿润气候,温凉雨多少旱,发展金银花具有独特地理优势。
【品质特征】
金银花性甘寒、气芳香,清热而不伤胃,自古被誉为清热解毒的良药。
【食用方法】
生食:取金银花鲜嫩茎叶及鲜花适量,用冷开水洗净,细嚼咽下。适用:毒蘑菇或水银中毒。
蒸煮
1、金银花粥:煮粥时加入少量金银花蕾。适用:提高免疫力。
2、金银花露:金银花的花、叶加水,先用猛火后用小火蒸30分钟,滤出汤汁加冰糖后饮用。适用:清热、解暑。
3、金银桃花饮:桃花15朵,金银花10克,水煎服。适用:痢疾。
4、漱口液:金银花15克,生甘草3克,煎水随时含漱。适用:咽喉炎、口腔溃疡。
5、外洗剂:白菊花7克,金银花5克,花茶3克,煎汤洗患处。适用:皮肤炎症。
泡茶
1、金银花饮:金银花、山楂热水冲泡,代茶饮。适用:开胃、消食。
2、金银花薄荷茶:将金银花、薄荷用沸水冲泡,加盖闷15分钟,加入蜂蜜即可。适用:痱子。
3、三花茶:金银花10克,菊花10克,茉莉花3克,加入沸水泡茶饮用。适用:清热解毒,治疗头痛口渴、咽喉肿痛。
【食用禁忌】
切忌服用过量、月经期间禁止服用、脾胃虚寒的患者服用要慎重、最好选择在夏季喝、金银花泡水隔夜别服用、不宜冷饮、不能够天天喝、乙肝患者不宜长期服用。
【推荐搭配】
茶叶、薄荷、桔皮、菊花、鲜芦根、山楂、玫瑰花。