【简介】柏泉板鸭是选取本地湖养一年以上两年以内麻鸭，经柏泉传统工艺加工而成。
【主要产地】湖北,武汉,东西湖区
【产品特色】
柏泉板鸭是选取本地湖养一年以上两年以内麻鸭，经柏泉传统工艺加工而成，为保证质量只生产3个月左右（从霜降至春节前）。
【食用方法】
柏泉板鸭风味独特、蒸吃、煮汤、火锅皆可。