【简介】地椒，别名地椒椒、百里香、山椒，被称为志丹三宝之一。
【主要产地】陕西,延安,志丹
【形态特征】
地椒高1尺，茎贴地而生，有很多分枝。下部茎木质，红棕色，花枝直上，高约半尺。叶对生，长椭圆形。花唇形。红白色或紫红。萼绿色，钟形，小坚果椭圆形。
【食用方法】
民间偏方用地椒煮水，治肚痛，功效明显。北部县百姓多有食炒面习惯， 在推炒面时，放人地椒叶口味更好，而且其种子是煮食羊肉的上佳调味品。