祁阳乌梅

祁阳乌梅

【简介】祁阳乌梅,已有四百年的历史,种植在睦关头、云盘甸、太白山、赤塘等乡之低矮丘陵山地上。五月中旬果实未成熟时,将青梅采摘回家,用杉木炭灰拌匀后,炭火烤干即成乌梅。

【主要产地】湖南,永州,祁阳

【口感】

酸甜适口

【加工工艺】

五月中旬果实未成熟时,将青梅采摘回家,用杉木炭灰拌匀后,炭火烤干即成乌梅。

【选购技巧】

颗粒均匀,色泽乌黑。挂着雪一般的白霜,口味独特,酸甜适口。

【储存方法】

1、通风干燥处保存
2、单独存放,避免多种干果“共处一室”
3、乌梅罐装保存不失为一种好方法,你完全可以将购买的散装乌梅装入洗净的玻璃瓶中,待你想吃的时候拿出来几颗,储存时间长又有效,还不会变味,但是你要注意一定要是洗净的、壁内干燥无水珠的玻璃瓶子哦!

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