【简介】三十岗西瓜是安徽合肥庐阳区的特产。西瓜在80年代前一般为散户种植，品种较差，产量低。90年代后，西瓜种植户逐渐增多，品种有“金心”，主要供应合肥市区居民需求。2002年以后，西瓜种植面积逐年增加。主要种植的品种为“早粒”、“华蜜黄冠”等。2005年，又引进“国光”、“甜王7号”等品种，每亩产量在4500～5000斤，有的能达到1万斤，而且品质优，市场销售价每斤在1.8元左右。
【主要产地】安徽,合肥,庐阳
【品种】
“早粒”、“华蜜黄冠”、“国光”、“甜王7号”等。
【生长环境】
合肥三十岗乡有着悠久的西瓜种植历史，素有“三十岗西瓜红到边，吃在嘴里，甜在心里”的美誉。这里土壤酸碱度适中，适合多种农作物生长。该地处于亚热带季风气候与暖温带半湿润气候的过渡地带，四季分明，气候温和，雨量适中，日照充足。优越的地理环境和适宜的气候，为种植西瓜提供了得天独厚的条件。
【品质特征】
外在感官特征：果实中小型，中型瓜圆形，小型瓜椭圆型。果形正，果皮薄、光滑有光泽，外皮底色浅绿色并均匀分布锯齿状深绿色条纹。
内在品质指标： 果肉多汁甘甜、可口，脆熟型，果实水分多。
【口感】
瓤脆汁多、无纤维、无空洞、不倒瓤、入口即化、甘甜消暑。
【选购技巧】
1、看瓜皮：花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明，西瓜纹路整齐就是好瓜。
2、看瓜藤：瓜藤若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。
3、看瓜脐：瓜脐越小越好，相反的，瓜脐越大皮越厚，越难吃。瓜脐窄小紧缩，代表施肥管理与果实发育良好，甜度与口感较佳。
4、摸瓜皮：用手指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。
5、听声音：熟度刚好的声音类似拍打大肚腩，声音较低，若声音如拍头，表示不够熟。
6、掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。
【储存方法】
西瓜是热带水果，性寒!放冰箱更易增加寒害，对人的肠胃不好，建议剖开后包好保鲜膜，装入小纸箱后再冷藏，避免冷气直接接触瓜肉，可减少寒害，保留最佳口感。