壮乡艾糍

壮乡艾糍

【简介】艾糍是广西崇左大新县的小吃。

【主要产地】广西,崇左,大新

【制作工艺】

将艾草洗净置于大锅里加水烧沸,捞出与碾末的糯米生粉、黄糖片三者混合放进石舂中舂溶舂匀,捏成一只只艾糍包,然后放进芭蕉叶中包成一包包,蒸笼蒸熟即成。

【制作原料】

艾草,糯米,艾叶

【口感】

柔软,爽滑

其它特产

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