【简介】安康甜酒营养丰富，四季皆宜，冬可暖身，夏可解渴。
【主要产地】陕西,安康,汉滨
【制作工艺】
甜酒的制作工艺也十分简单。制作时，选用上好的糯米为原料，数十斤一批上甑用旺火蒸熟，倒入簸箕内降温一小时后加入适量的酒曲等配料，最后置于缸中发酵，一般一两天即成。
【食用方法】
甜酒的食用也很简单，可调进蛋汤、水粉，亦可放入红枣、莲子等，随人的喜好而定，放入锅中，煮得滚烫即可食用。