【简介】桓仁草莓是辽宁省本溪市桓仁满族自治县的特产。本溪桓仁县在调整农村产业结构的过程中，围绕地区产业品牌和市场特点，积极扩大草莓种植面积，并在合作社的带动下，不断做大做强草莓产业，促进农业增效、农民增收。
【主要产地】辽宁,本溪,桓仁
【品质特征】
桓仁草莓鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。
【口感味道】
肉脆汁多，酸甜适度，果香浓郁。
【食用方法】
1、直接食用，原滋原味，营养丰富;
2、制成果酱，罐头都很好吃。
【选购技巧】
1、选择形状正常的，个头适中的;
2、挑选颜色鲜红均匀，色泽鲜亮，有光泽的;
3、选择草莓上的籽是黑色的;
4、选择蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的;
5、自然成熟的草莓，瓤是红色的，只有内芯会有一点点白色。
【储存方法】
密封袋装好放入冰箱冷藏。
【推荐食谱】
草莓慕斯、草莓冰淇淋、草莓大福、炒草莓、草莓酸奶冰