郎家园枣

郎家园枣

【简介】郎家园枣是赫赫有名的北京特产水果。果形整齐美观,皮薄,肉绿色白,质细而脆,味甜汁多,是访亲探友必备。

【主要产地】北京,朝阳

【品质特征】

郎家园枣原产于北京市朝阳区郎家园,果实长圆,中等大小,外形整齐,浓红色,具光泽,枣皮薄而细,果核红色而细小,味甘甜,汁多而酥脆,清代曾为皇宫御果房之贡品。本品种适应性强,抗旱、抗涝,一般土质均可生长,结果年龄早,连续结果力强,曾被日本引种。

【选购技巧】

宜选购个大,表面光泽度好,颜色偏白偏黄的。有虫蛀或者颜色过于鲜绿的青枣则不宜选购。

【食用方法】

直接食用:青枣洗净后直接食用。

青枣沙拉:青枣与其他水果拌沙拉酱做成水果沙拉。

由于青枣的营养价值不宜与虾一起搭配食用。

【储存方式】

适宜存放在新鲜避光处,青枣不宜久放,应尽快食用,否则容易流失水分。

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