【简介】李兴桔梗为地理标志保护产品。
【主要产地】安徽,阜阳,太和
【产品特点】
李兴桔梗具有色泽鲜亮、香气浓郁、无渣爽口，干物质含量高，且苦味少，适宜作蔬菜食品;加之富含桔梗多糖、桔梗皂苷、蛋白质、多种微量元素以及低糖等。
【制作工艺】
采集加工
春、秋二季采挖，洗净，除去须根，趁鲜剥去外皮或不去外皮，干燥。
炮制方法
除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。