【简介】王家坝毛豆是安徽省阜阳市阜南县王家坝镇的特产。阜南王家坝毛豆不用施化肥、农药、所产毛豆籽粒饮满，口感好，营养丰富，且安全可靠，经安徽省无公害认证中心检测，2002年11月份被认证为无公害毛豆。
【主要产地】安徽,阜阳,阜南
【生长环境】
王家坝镇地处淮河上中游结合部，蒙洼蓄洪库上游，土壤质地较好，土质松，抗旱能力强，有机质丰富，通气排水量好，酸碱度适宜，适合毛豆生长。
【品质特征】
王家坝毛豆籽粒饮满，口感好，营养丰富，且安全可靠。
【食用方法】
用油、盐、花椒、海椒、酒来煮，作为菜肴。