【简介】据说，它的起源在肇庆，那些正宗的果蒸棕体形无比巨大而流传到广西，人把它推陈出新，发展到现在，已经有了好多新品种：瑶柱棕，菠箩棕，豆沙棕但是，武宣县人还是喜欢最传统的果蒸棕。
【主要产地】广西,来宾,武宣
【主要食材】
糯米
【制作工艺】
1、糯米泡2小时备用
2、香菇,虾米,红葱头.肉丝放入内锅炒香在和糯米一起拌炒一下,在加入少许酱油,麻油及胡椒粉,糖,蚝油调味,直到米半熟
3、粽叶洗净,将2中的料包入,可依个人喜好在包入炒香五花肉,及蛋黄,莲子
4、电饭锅外锅水约放3杯,内锅水淹过粽子放入蒸熟即可
【食用指南】
1、一定放冰箱保存
粽子的主要成分是糯米，加上红枣、豆沙或者肉，因此在初夏炎热的天气里很容易变质。但注意冷藏不超过3天，冷冻不超过7天。再吃的时候，要重新蒸透，但最好不要重复冰冻。
2、粽子要热透再吃
粽子最好不要凉着吃，吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是容易变质的食物，加热不充分，很容易发生食物中毒;二是因为变凉的粽子过油、过黏，更容易引起消化不良。还有一点要注意，粽子剥开后如有黏丝，则表示粽子可能放很久不新鲜了，最好别食用。
3、一天只吃半个或一个
粽子大多用糯米做成，缺乏纤维，黏度高、不易消化。
【需求场合】
自己食用或者送人