【简介】在果核上雕刻各种人物、动物和船只等，通常也指用果核雕刻成的雕塑工艺品。
【主要产地】陕西,渭南,大荔
【历史起源】
据史籍记载和文物考证，果核雕刻在明代已达到了很高的艺术水平，明宣德年间，夏白眼在橄榄核上雕刻16个小孩，每个小孩仅有半粒米大小，眉目清晰。
【制作工艺】
工艺和特色果核雕刻的主要工具为锉、凿、钻。锉有毛锉、光锉、圆锉。凿刀有方凿、圆凿两种。
果核雕刻的工序是：
①用毛锉、光锉将果核进行初步加工。
②设计构思，并在果核上画样。
③用圆锉按画样进行粗加工，做出粗糙的造型。
④用凿刀雕刻细部，并以小方凿刻画人物的眉毛、眼睛，以小圆凿刻画嘴部等。
⑤磨光，上蜡。最后打眼，串连成念珠，或配以底座，作为欣赏品。