婺源油菜花几月份开花 婺源游玩小贴士

　　导语：大家别看油菜花平凡又简单，它自始至终充满着金黄色的朝气，人们也应该学习这种品种。在我国，婺源的油菜花是比较知名的，那么，大家知道婺源油菜花几月份开花？婺源游玩小贴士是什么？今日小编给大家分享一些比较实用的内容。

　　婺源油菜花几月份开花

婺源油菜花

　　婺源油菜花3月份开花，等到了中旬的时候，就已经是花开旺盛期了。它的花期是一个月左右，在进入4月8日左右，花朵就会慢慢减少了。

　　油菜花是一年生草本植物，属于十字花科。原产于欧洲与中亚一带，它的植株笔直丛生，花色亮丽，还有着阵阵清香。在我国也是很常见的。

　　婺源游玩小贴士

　　1、婺源景点较多且分散，各景点之间可坐中巴前往，如果人多则推荐包车。

　　2、篁岭、理坑、庆源、源头古村、洪村、清风洞、五龙源漂流、丛溪漂流等部分景点不包含在景区通票中，需要另行购票。

　　3、清华婺酒、婺源绿茶、江湾雪梨、酒糟鱼都是当地有名的特产，在县城及县内各大乡镇的特产商店均有售。

　　油菜花

　　婺源特产有哪些

　　1、荷包红鲤鱼

　　荷包红鲤鱼乃婺源特产，肉质肥美细嫩，汤鲜味美，肥而不腻，香而无腥，味道与平常的鲤鱼确实不一样，千万不可错过，一般清蒸，也可红烧，10元一斤。

　　除可供食用和观赏外，荷包红鲤鱼营美丰富，具有“妊安孕，好颜色，止咳逆，疗脚气，消水肿，治黄疸”等医闻明功效，有较高的食疗功能和药用价值。在婺源的各个餐馆及农家都可以吃到。

　　2、清明果

　　用一种叫野艾的野菜水煮后揉入面粉中，和糯米、籼米粉在面盘里搓好面团。把面捏制成小酒杯状，填入类似菜包的馅，最后捏合而成。

　　包好后，小心的放在一竹筛上，以备蒸食。馅料也是用腊肉、猪肠、冬笋等和野艾拌好。清明节前后，在江西婺源随便走进哪条村，哪户人家，都可以看到一种颜色青绿，天然清香的特色小吃。

　　3、糊豆腐

　　糊豆腐味道鲜而且清，是当地代表菜。豆腐切成豆粒大小，倒进放有高汤的热锅里，加上调料焖几分钟，再浇上熟猪油，放上虾仁、肉蓉、香菇丁和笋尖。

　　一手搅拌，一手撒米粉，再放入碎香菜、湿淀粉和猪油，舀到盘里，浇上麻油，撒些胡椒粉和葱花即成。

　　婺源

　　4、粉蒸肉

　　是婺源的特色菜肴，让客人难忘。用毛豆、辣椒、茄子、芋头、萝卜丝、山蕨、干豆角等新鲜蔬菜或干菜垫底，拌上早米粉，装盆，入笼隔水蒸熟。

　　5、山蕨

　　每当冰雪消融、春回大地的季节，正是采蕨的黄金季节。蕨菜吃起来清脆细嫩，滑润无筋，味道馨香。家常可炝、炒、打卤下面条、做成包子馅等，吃法极多。

　　烹饪界对蕨菜更是珍爱。因其颜色翠绿，造型美观，能做出多种色香味形俱佳的凉热菜，既富有浓厚的山村风味，又清香四溢，使人望而垂涎。

　　6、婺源汽糕

　　是婺源真正的特有的小吃，以米粉加发粉在类似锅盖的圆面板上抹成薄薄的一层，再撒上香菇沫、虾米、豆芽沫、干笋、干豆角、辣椒、葱、豆腐干沫。

　　蒸熟起锅，约1厘米厚，在上面撒上葱花，浇上熟油，再用刀划成棱形，蘸上辣酱。

　　7、灰汁果

　　用稻草灰的汁水做成的，故当地人取名为“灰汁果”，吃的时候再切成条状，加入辣椒、酸菜、豆芽、也可以用丝瓜等配料炒。

　　也有将米浆做成饼状放在蒸笼里一层一层蒸熟的，俗称“千层馃”，吃时用菜刀拉成小块，成片状炒起来吃。

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