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豆浆可以二次加热吗 豆浆能再二次加热吗

2022-01-17 来源:天气网

  导语:每天喝一杯豆浆,对身体的好处是比较多的,所以是一种老少皆宜的营养食品。在生活中,有些朋友发现豆浆冷了,那么,大家知道豆浆可以二次加热吗?豆浆能再二次加热吗?接下去小编带大家来学习下吧,涨知识的节奏,还不赶紧来围观围观。

  豆浆可以二次加热吗

豆浆可以二次加热吗 豆浆能再二次加热吗

豆浆

  可以。豆浆若没有出现变质情况,且是新鲜的剩余豆浆,可以二次加热,并不会产生有害物质,对人体造成伤害,但是一般建议喝新鲜豆浆,不宜二次加热,因豆浆在二次加热的过程中营养物质流失较多,其中钙质和蛋白质流失最多,会对食用口感有所影响。

  鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆,滋阴润燥,调和阴阳;夏饮豆浆,消热防暑,生津解渴;冬饮豆浆,祛寒暖胃,滋养进补。其实,除了传统的黄豆浆外,豆浆还有很多花样,红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

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  豆浆图片

  豆浆相关人群和禁忌

  一般人群均可食用

  特别适合女性和老人;

  豆浆不宜过多食用,会引起消化不良,出现腹胀、腹泻等不适;同时胃寒、后胸部发闷、反胃、吐酸、脾虚、腹胀、腹泻、夜尿频以及遗精、肾亏的人均不宜饮用。

  不要在豆浆中加红糖,因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。

  不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物,喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状。

  空腹喝豆浆会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉,不能起到喝豆浆的作用。

  不要用豆浆作药引,如果把豆浆和药一起喝,豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用。

  因为市售的豆浆大多会加大量的糖,来改善其口感,所以糖尿病、高血压、脑心血管疾病及痛风患者应节制食用含糖的豆浆。

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  喝豆浆

  豆浆的营养价值

  有营养分析显示,每100克豆浆含有5克蛋白质、1.9克脂肪、3.3克碳水化合物、57毫克磷、0.8毫克铁、17毫克钙以及维生素、核黄素等营养物质,对健康相当有益。而且坚持喝豆浆还能预防一些常见疾病的发生,其中含有的大量营养物质能够有效阻止糖分的过量吸收,预防糖尿病;豆固醇以及钾、镁等抗盐钠物质,能防治高血压、降低胆固醇,预防冠心病、脑中风;蛋白质和硒、钼等元素有很强的抑癌和治癌能力;麦氨酸有防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作;所含的硒、维生素E、C,有很强的抗氧化功能。

  豆浆营养丰富,多喝豆浆可预防老年痴呆症,增强抗病能力,防癌抗癌;

  中老年女人喝豆浆,可调节内分泌、延缓衰老,美容养颜;青年女性喝豆浆,则美白养颜淡化暗疮。女人多贫血,豆浆对贫血病人的调养作用比牛奶要强。还可预防危害女性健康的癌症,如子宫癌、乳腺癌等。

  青年女性饮用,能够强身健体,防止肥胖。

  强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处。

  防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

  防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压。

  防止老年痴呆、艾滋病、便秘、肥胖等。

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