虾煮几分钟熟有没有寄生虫 虾煮多长时间熟有没有寄生虫

　　导语：在日常生活中，水煮虾是大家最喜欢的一种做法了，因为这个做法不仅简单，而且能更好地保留虾的原味和营养。那么，大家清楚虾煮几分钟熟有没有寄生虫？虾煮多长时间熟有没有寄生虫？接下去小编带大家来学习下吧，涨知识的节奏，还不赶紧来围观围观。

　　虾煮几分钟熟有没有寄生虫

　　虾

　　虾在水开后再煮五分钟一般都是可以杀死寄生虫的。一般来说只要煮熟煮透了之后都是不会有什么问题的，可以放心的吃。不过虾也不能够一次吃得太多或者长期的吃，通常来讲虾一周吃两次就差不多了，如果有不易消化的情况则更要少吃。

　　煮虾是讲究火候的，一般情况下煮到虾变红基本上就算熟了，至于几分钟的话那得看虾的个头，如果个头比较小，一般2-3分钟就熟了。如果虾的个头比较大，一般需要煮5分钟左右。虾不适合煮太久，煮久了容易煮烂，就失去了弹牙的口感了。给小孩子吃的，最保险的情况是要煮至全熟，一般来说煮至水沸了就八九成熟的了，再开中小火焖煮个2分钟左右就全熟了。

　　虾图片

　　【水煮大对虾】

　　准备食材：大对虾4只，葱半根，生姜三片，盐适量，清水适量

　　制作步骤：

　　1、这是刚买回家的大对虾。怎样判断虾是否新鲜？首先看外观，外观完整没有残破。如果虾壳已经变成红色，头身破裂，最好不要购买。其次用手将虾拿起来捏一捏，新鲜的虾肉有弹性，不新鲜的虾发干，软趴趴。

　　2、将大对虾清洗干净，在背部第二关节处，将虾线挑出来。挑虾线用一根牙签就能完美解决。

　　3、锅中放入适量的清水，水量少一点，能没过虾就可以了。放入葱段和生姜片，放入一点点盐。生姜是必不可少的，能起到驱寒去腥的作用。

　　4、大火将水烧开，将虾放入锅中，盖上锅盖煮虾。

　　5、水开后煮5分钟左右就熟了。如果给小朋友吃，尽量将虾肉煮至全熟。但煮的时间也不宜过久，否则虾肉会失去Q弹的口感。如果虾的个头比较小，一般2-3分钟就熟了。

　　6、最简单也是最原汁原味的做法。虾肉的肉质细嫩有弹性，入口咀嚼几下，还带有丝丝的甜味。

　　小贴士：

　　1、煮虾一定要记住两个时间，如果是个头比较小的虾，水开下锅煮2-3分钟就差不多熟了。而如果虾的个头比较大，则一般需要煮5分钟左右。如果是给小孩子吃，也最好煮久一点。但是也最好不要超过5分钟，因为如果煮久了肉就老了，不好吃。而具体的煮制时间，就看虾身什么时候变红变弯曲，就证明熟了。

　　2、煮虾一定要开水下锅煮，而我上面说的时间也都是水开之后的时间。虾不要用凉水煮，因为用凉水煮虾熟的慢，煮的时间长，虾肉容易变老。

　　3、煮虾的时候可以加入葱和料酒去腥，但是其他的调料最好就不要加了，特别是食盐，容易导致肉质失水变柴，最好不要加。怕没有咸味的可以最后调个料汁，蘸着吃，味道会更加鲜美哦。

　　吃虾

　　吃虾的好处

　　1、益肾

　　传统医学认为，其味甘、咸，性温，有益肾、补精的功效，所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜。

　　2、通乳

　　吃虾还有通乳的功效，产后新妈妈可以适当吃一点虾，不仅能补充营养物质，也能起到通乳的作用，对母乳喂养也很有好处。

　　3、滋补

　　凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人，吃虾都是很好的滋补方式。虾可以作为滋补食品，经常吃虾有强身壮体的效果。

　　4、补充多种营养物质

　　虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。所以，吃虾有利于身体摄入充足的营养物质。

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