干紫菜不泡可以吃吗 干紫菜不泡能不能吃

　　导语：平常大家都喜欢吃紫菜，因为紫菜的食用价值高，滋味鲜美，营养丰富，富含蛋白质与各种维生素。有些朋友刚买了干紫菜，所以想了解下：干紫菜不泡可以吃吗？干紫菜不泡能不能吃？有不知道的小伙伴赶快跟着小编来学习一下吧，希望大家阅读愉快。

　　干紫菜不泡可以吃吗

　　紫菜

　　干紫菜不泡不可以吃。因紫菜在大量的晒制过程中，无法保证卫生与不被苍蝇等虫的叮、爬。还有变色的紫菜：若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

　　干紫菜保质期

　　很多家庭都会买一些干制品回家储存，方便食用。但食物总是会有保质期，特别是干制品，一旦受潮了就不能食用了，那么干紫菜保质期是多久？我们一起来了解！

　　干紫菜的保质期一般为12个月，再开封后请尽早食用，如果是开封后吃不完的，要放置于通风干燥处，可放1个月，过期则不能食用了。干紫菜在存放时应该要避免潮湿高温，可以封密好保存冰箱。

　　干紫菜以色泽紫红、无泥沙杂质、干燥为佳。反之，质量就差。若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明该菜的干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。

　　紫菜图片

　　干紫菜怎么做汤

　　干紫菜做汤，做法简单，营养也丰富，很多人都喜欢，那么干紫菜怎么做汤呢？下面为大家推荐几道干紫菜做汤的菜谱。

　　一、干紫菜汤

　　材料：干紫菜25克，精盐、味精、葱花、麻油各适量。

　　做法：将干紫菜泡发，用清水洗去泥沙。锅内加适量水烧沸，放入紫菜烧一会，加入精盐、味精、葱花调好，淋入麻油，出锅即成。

　　二、虾米紫菜汤

　　材料：紫菜、鸡蛋、虾米、精盐、味精、葱花、香油各适量。

　　做法：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入适量虾米;在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液；等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋些香油即可。

　　三、番茄紫菜鸡蛋汤

　　材料：西红柿，紫菜，鸡蛋，葱花，生抽，盐，味精，香油，香菜

　　做法：

　　1、西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散。

　　2、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入三碗水。

　　3、大火烧开后，煮一两分钟，根据口味是否加盐，加入紫菜，保持大火，淋入蛋液。

　　4、蛋液淋入后，一沸开即关火，加入少许味精，香油，香菜碎，搅匀出锅。

　　紫菜图

　　干紫菜怎么吃

　　干紫菜是日常生活中再熟悉不过的食物了，它是由新鲜的紫菜处理加工而成，紫菜具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效，无论是煮汤还是做菜都十分有营养，那么干紫菜要怎么吃呢？下面我们一起来看看干紫菜的做法！

　　做法一

　　紫菜酥

　　材料：紫菜、麻油

　　做法：

　　1、紫菜用剪刀剪成小块；

　　2、找一个大一点的容器把紫菜放入，淋入麻油拌匀；

　　3、再把白芝麻和盐加进去拌匀；

　　4、把混合好的紫菜均匀地铺排在烤盘上；

　　5、放入已经预热到140的烤箱烘烤12-15分钟；

　　6、取出放凉之后就酥脆了。

　　做法二

　　紫菜寿司

　　材料：紫菜、鸡蛋、大米、番茄、糖、盐

　　做法：

　　1、大米清洗干净后加入适量清水蒸熟，蒸好的米搅散，待温度降下来后，用盐：糖：白醋  1：3：5的比例将米饭拌匀，摊鸡蛋要稍厚些，切宽条备用；

　　2、莴笋去皮切宽条下过焯一下；

　　3、火腿也切宽条，寿司帘铺在案板上，放上紫菜片，均匀地铺上晾凉的米饭，把莴笋条、火腿条、鸡蛋条、放在中间，用寿司帘卷成筒状，用快刀切成合适大小，浇上番茄酱码盘。

　　做法三

　　香油紫菜汤

　　材料：紫菜、香油

　　做法：将紫菜放入开水中煮开，再滴入香油并调味即可。做法虽然简单，但缓解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纤维，可以促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。香油亦有润肠通便的作用。

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