南京市区是哪个区 南京市区是什么区

　　导语：南京是江苏省的省会，也是一座让人流连忘返的城市。去南京游玩过的朋友都知道，南京好吃的美食与好玩的景区实在太多了。有些朋友不清楚：南京市区是哪个区？南京市区是什么区？今天小编就为大家分享一下，感兴趣的朋友可以来好好看看。

　　南京市区是哪个区

　　南京市

　　南京市区是鼓楼区、玄武区、建邺区、秦淮区、雨花台区。

　　1、鼓楼区是南京市的中心城区，是国家重要的科技创新中心和航运物流服务中心，国家东部地区的国际商务、金融、经济中心，华东地区高端产业和总部企业集聚区，是南京经济、文化、教育的中心，也是江苏省委及江苏省军区政治部所在地，江苏省的政治、文化、行政中心。

　　2、玄武区是南京市的中心城区，是国家重要的科研、电子、信息、文化、商务中心，华东地区现代服务业基地，是南京市委众多省、市直机关所在地，也是东部战区、东部战区空军等部队首脑机关所在地。

　　3、建邺区是南京市的中心城区，是国家东部地区的金融服务中心，华东地区商务商贸中心和会展中心，长三角文体中心和创新创意中心，先后承办了十运会、中欧领导人会晤、南京亚青会、南京青奥会、国家公祭日、南京国际马拉松赛、2016年世界速度轮滑锦标赛、世界女排大奖赛总决赛、2017年世界轮滑锦标赛等一系列重大国际国内活动。

　　4、秦淮区是南京市的中心城区，国家东部地区重要的金融商务中心，华东地区的商贸、信息、文化、旅游中心，是首批国家全域旅游示范区。

　　5、雨花台区位于南京市主城南部，是中国软件名城的核心区，国家重要的软件产业和信息产业中心，中国第一软件产业基地，中国最大的通讯软件产业研发基地。

　　南京

　　南京市行政区划

　　南京市属于副省级城市，是江苏省的省会。截至2019年，南京市下辖鼓楼区、玄武区、建邺区、秦淮区、栖霞区、雨花台区、浦口区、六合区、江宁区、溧水区、高淳区11个市辖区，共计94个街道、6个镇，总面积6587平方公里，根据第七次全国人口普查结果，2020年末常住人口9314685人。

　　南京，简称“宁”，古称金陵、建康，是江苏省会、副省级市、南京都市圈核心城市，国务院批复确定的中国东部地区重要的中心城市、全国重要的科研教育基地和综合交通枢纽。

　　南京地形地貌

　　南京属宁镇扬丘陵地区，以低山缓岗为主，低山占土地总面积的3.5%，丘陵占4.3%，岗地占53%，平原、洼地及河流湖泊占39.2%。宁镇山脉和江北的老山横亘市域中部，南部有秦淮流域丘陵岗地南界的横山、东庐山。南京平面位置南北长、东西窄，成正南北向。

　　南北直线距离150公里，中部东西宽50至70公里，南北两端东西宽约30公里。南面是低山、岗地、河谷平原、滨湖平原和沿江河地等地形单元构成的地貌综合体。

　　南京图片

　　南京美食

　　南京菜以选料严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽著称，并按时令季节不断翻新品种。其风味特点主要表现在口味醇和、咸淡适中、适应面广。菜肴讲究原汁原味，以鲜、香、酥、烂、嫩为主。其形硬而质软，汤浓而香醇，肥而不腻，淡而不薄。酥烂脱骨而不失其形，滑嫩爽脆而不失其味。“秦淮八绝”的八套小吃品种为：第一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝， 第二绝：蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴， 第三绝：六凤居的豆腐涝和葱油饼， 第四绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包， 第五绝：奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面， 第六绝：莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕， 第七绝：瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺， 第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋 。

　　牛肉锅贴：牛肉锅贴是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，是一种煎烙的馅类食品，形状似饺子，但比饺子略细长。牛肉锅贴是金陵秦淮八绝之一，是以牛肉为馅料，用面皮包成饺子后，放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩，底部酥脆，牛肉馅味鲜美，滋味别具。提到南京不得不提著名的牛肉锅贴，锅贴上软下酥，色泽金黄，牛肉味道鲜美，风味独特，在南京做锅贴的店有很多，但要吃到正宗南京味道的牛肉锅贴，还需深入小巷中细细探访。

　　金陵盐水鸭，南京出产的以谷喂养的鸭，膘肥色白，肉质鲜嫩，宋代就闻名全省。当时南京城里盛行用鸭制作菜肴，曾有“金陵鸭馔甲天下”的美誉。明朝建都金陵后出现“金陵烤鸭”，紧接着又出现了“金陵盐水鸭”。该鸭是用当年中秋时期的“桂花鸭”为原料，用热盐、清卤水复腌后，取出挂在阴凉处吹干而成。此鸭煮制后，鲜嫩味美，风味独特。因而在明代就闻名中外，与明末出现的“南京板鸭、一样畅销大江南北。清代时曾作为宫廷贡品。五百多年来，”金陵盐水鸭“一直盛名不衰，现已成为江南一带民众普遍喜爱的佐酒佳肴。

　　南京的鸭子铺向来是同时卖红白两味的，即烤鸭和盐水鸭。论皮的酥脆，南京的烤鸭比不了北京烤鸭，论口感的鲜嫩多汁，南京的烤鸭又比不了广式烧味。乍一入口，南京烤鸭的味道并没有太多惊喜，但是其貌不扬的南京烤鸭，在洒上一袋红卤之后，脆皮嫩肉之间布满了酸甜适口的卤子，顿时色、香、味境界全出，便是入口生香，欲罢不能。这家店明明叫章云板鸭，卖得最受欢迎的却是烤鸭，其实盐水鸭也不错，但是有韩复兴在前，就不多推荐了。另一家巴子烤鹅卤菜店，名气大不过章云板鸭，人气却不小。这两家推荐的店在做法上特色并不明显，只是各自在各个环节都比别家出色，便不多描述了。如果你到南京人家里来做客，他也未必会给你推荐这家的鸭子，甚至有的人会毫不犹豫地认为——自己家附近的就是最好吃的。

　　煮干丝：淮扬名菜之一。清乾隆时期即已名扬天下，近年又呈重新走红趋势。主要原料为江苏特产方干一块，火腿、口蘑片、黑木耳、虾仁、豆尖、冬笋、盐、鸡精、高汤。南京干丝是一套不同于其他城市独特的制作方法。那些嫩而不老，干而不碎的干丝，均为豆腐店的特制而成。将豆腐切切细丝，配合各种汤料煮好，拌上香麻油和上乘酱油，入口清爽而回味悠长。

　　如意回卤干：如意回卤干是南京的传统小吃，属金陵菜、金陵小吃，将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵出锅。因在烧制中时常加入豆芽，而其形很像古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。南京的回卤干有个传说，朱元璋称帝后，吃腻了宫中的山珍海味，倍感无趣，便微服出宫，探寻民间美食。一日，在街头看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色泽金黄，不禁食欲大增。于是让店主乘出一碗，店主见气质不凡，心知不是凡人，立即将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以少量的黄豆芽与调料同煮，煮至豆腐果软绵入味送上，朱元璋吃后连连称赞。从此油豆腐风靡一 时，流传至今。

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