贴秋膘必须得吃肉吗立秋如何正确贴秋膘

2020-08-07 来源：天气网

导语：一般情况下，贴秋膘就是吃肉，为什么要吃肉呢？是因为经过了“苦夏”，身体瘦弱，到了秋天就要把其补回来，而补的最佳食材就是肉。但是贴秋膘必须得吃肉吗？立秋如何正确贴秋膘呢？以下为您介绍。

贴秋膘必须得吃肉吗立秋如何正确贴秋膘

贴秋膘吃什么

贴秋膘不一定要吃肉。饮食上达到“补”的作用就行了。

贴秋膘因人而异：

有虚劳咳嗽、痰中带血、妇女白带过多、老人身体虚弱、消瘦、食欲不好等身体状况的人，建议常吃银耳。因其含有多种氨基酸、维生素和肝糖，具有补胃、润肺生津、提神、养胃、益气、健脑等功效，是中国传统的名贵补品。

有肺阴虚所致的潮热、盗汗、干咳少痰、咳血等症状者，建议吃点燕窝，可养阴润燥，益气补中。

阴液不足所致的肠燥便秘，皮肤干燥及肝肾精血不足所致的眩晕，头发早白、腰膝酸软者，建议多吃芝麻。

虚劳、消渴、五心烦热、潮热盗汗、消瘦、咽干颧赤、咳嗽不止以及妇科诸症者，可多食乌鸡进补。

津液不足诸症，脾胃阴亏或气虚所致的胃脘疼痛者，应多食蜂蜜。

日常蔬菜，以莲藕和菠菜为最。附：桂花糯米藕：选肥大莲藕，孔道里填塞糯米，煮熟切开成片，撒上一层白糖和桂花即可。

立秋如何正确贴秋膘？

贴秋膘

“秋天补得好，一冬病不找。”但前提是要补得好，如果补过了头，每天的热量摄入大于消耗，“贴膘”很快会演变成发福，高血压、冠心病、脑动脉硬化等就会接踵而至。中医认为，贴秋膘一定要因人而异、因人而补。对于体重属于超重肥胖的，切忌贴秋膘；对于体重偏低的，特别是属于低体重的，可以科学适当“贴秋膘”。

除湿热秋天虽然天气渐凉，但燥热、暑湿之气在体内还存在，所以应先排除夏季的湿热之邪，入秋后适当多吃冬瓜、苦瓜等祛湿热的食物，然后再补养人体所需。

避免盲目服用补药有很多人为了贴秋膘就乱服补药，殊不知任何补药服用过量都很伤身。如过量服用参茸类补品，可引起腹胀、不思饮食。药补不如食补，合理膳食才是最好的进补方式。切忌过度进补、以药代食，更不能无病乱补，所以适量最重要。对于体虚多病的人群，秋冬季节可到正规医疗机构，根据中医辨证论治，结合自身体质服用膏方调理身体。

切忌大补特补大补特补易致人体阴阳失衡，诱发疾病。曾有一位妈妈每天给25岁的儿子煨汤贴秋膘，排骨汤、鸡汤连续多日进食，结果贴出了痛风。其实最好的进补时间应该是立冬或冬至过后，所谓“冬天进补，来春打虎”，就是说滋补营养在冬天为宜，且应以平补、清补为主。

贴秋膘适宜食品多吃薯类，如山药、红薯、芋头等。用薯类适当替代精米白面，可以预防肥胖和多种慢性病。可经常吃鱼，鱼肉蛋白质含量高、脂肪含量低，有利于体重保持。秋季干燥，容易上火，要少吃辛辣、煎炸的食品，保证每天摄入新鲜蔬菜、水果，如百合、莲子、萝卜、山楂、银耳、藕、平菇、西红柿、梨、葡萄、柚子等。对于阳虚血虚的人，可以适当多吃牛羊肉进补。

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