高考期间吃什么好 高考时饮食最优搭配推荐

导语：很多家长在高考之际，想给孩子吃些好的，就会给孩子做一些大补食物，但其实这样做是不可取的，尤其很多食物如果是孩子第一次吃，很有可能会引起身体不适，影响到高考发挥。那么，到底高考期间吃什么好呢？一起来看看下面高考时饮食最优搭配推荐。

高考期间吃什么好  高考时饮食最优搭配推荐

高考期间饮食

1、饮品优选奶类和清汤

纯牛奶作为优质钙来源，为考生补充优质蛋白。乳糖不耐受的考生可选择酸奶或零乳糖牛奶。夏天炎热，出汗较多，考生可喝一些清淡的汤适量补充电解质。

考生要避免喝长时间炖煮的乳白色肉汤、咸汤及奶茶等糖含量较高的饮料。肉汤的乳白色来自大量油脂和水分的长时间乳化，热量较高;盐摄入过多容易造成身体水肿，也要注意控制含钠的酱油、腐乳、豆瓣酱等调味料的摄入;奶茶、碳酸饮料等含较多添加糖，容易引起血糖快速升高，既不解暑又易肥胖。如果实在想喝饮料，可选择一些使用赤藓糖醇等代糖饮料满足对甜味的渴望，也可选择不加糖的绿豆汤、花果茶等作为夏日饮品。

2、保证新鲜蔬果和蛋类肉品摄入

果蔬中含有大量维生素、膳食纤维和一些抗氧化成分。备考时考生要保持充足的蛋白质摄入，缺乏蛋白质容易产生饥饿感和身体水肿。除了肉类，豆制品、乳制品、蛋类也是优质蛋白质的来源。考生可选择水煮毛豆，低热量、高蛋白，还能补充一些膳食纤维促进消化。

夏季天气炎热，微生物繁殖较快，且人体在夏季免疫功能降低，易感性增高。考生要当心由于烹调加工操作和保存不当引起的食物中毒，尤其是动物性食品，要注意生熟分开，及时烹饪，同时要注意控油控盐。家庭炒菜使用喷雾油壶，可明显降低油的摄入。

高考期间食物

3、杂粮粗粮与精白米面搭配食用

各类精制米面和粥的血糖生成指数(GI，Glycemic Index)较高，饱腹感弱，且单一的精白细软作为主食不利于保持血糖稳定。考生可选用一部分杂粮、粗粮或薯类代替精制米面，如杂粮饭、杂粮馒头等。考生每顿饭不要吃得过饱，以免血液供给胃部较多，导致脑供血不足，思维不灵活。

高考期间食欲不好怎么办？

首先要明白，由于天气炎热甚至闷热，很多人都会有食欲不振。而高考期间，大脑处于高度紧张状态，身体里一些营养素，如蛋白质、维生素A和维生素C的消耗会增加，作息时间不规律，很容易食欲不振。

所以不要紧张！首先要注意下面这些营养素的补充，像鱼、瘦肉、肝、牛奶、豆制品等食物含有丰富的蛋白质和维生素，新鲜的蔬菜和水果含有丰富的维生素C和矿物质。

在食物的做法上，家长也要按照孩子的体质做调整。如果孩子脾胃虚弱怕冷，就要少吃冷饮和凉菜。如果孩子消化不好，就不要给他吃油腻煎炸。如果孩子容易上火，就要吃得清淡一些。凡是有可能发生过敏的食物，或者可能引起胃肠不适的食物，都应当非常慎重。

论“救急”的办法，可以在餐前喝上一杯开胃饮料，比如用山楂麦芽陈皮泡制的茶，制作也不复杂，可以消食开胃，增加食欲。

而治本的办法，还要从减压入手，尽可能地帮孩子调整心态，切忌在饭桌上谈论高考的话题。

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