高温天气吃什么降暑 高温天消暑清凉的食物推荐

　　导语：高温天气下，我们一定要做好防暑降温工作，不然很容易影响身体健康。其中，我们可以通过饮食的方法进行降温，吃一些有清热降温功效的食物以达到防暑之效。那么，高温天气吃什么降暑呢?相信很多人应该第一时间想到绿豆，但除了绿豆，还有很多适合夏天防暑吃。一起来看看高温天消暑清凉的食物推荐吧。

　　高温天气吃什么降暑 高温天消暑清凉的食物推荐

降暑食物

　　西瓜：不仅能清热解毒、除烦止渴，并且能利尿，帮助消化，所以，人们一定要吃些西瓜。西瓜汁中还附有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，及其胡萝卜素、维生素C等。

　　黄瓜：《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，所以，酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%，为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素很柔嫩，这对增进肠道中食物的排泄及其降低胆固醇均有一定效果。

　　冬瓜：有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。

　　鸭肉：鸭肉，味甘咸，性微寒，具有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的功效，可用于血晕头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症鸭肉不仅富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防疾疗病。清炖鸭子，吃肉喝汤，有“清”与“补”的功效。

　　丝瓜：有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。

　　绿豆：绿豆，富含蛋白质、磷脂，有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效，非常适合夏季食用。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药，夏季常吃绿豆粥消暑养胃最佳。

　　绿茶：绿茶既能补水，又能补充出汗丢失的钾。喝一杯清香的绿茶不仅可以消暑解渴，还能清热解毒。因为绿茶中的营养物质十分丰富，每天喝绿茶不仅可以消暑，还可以养生抗癌，对人体大有裨益。

　　食谱推荐：

降暑食谱

　　荷叶冬瓜汤：新鲜的荷叶是清热解暑的“良药”，而冬瓜也是消暑第一菜，有清热利水的作用，一起熬汤喝很好。将新鲜的荷叶撕碎，冬瓜去皮和籽，切成片后和荷叶一起煮，煮好后将荷叶去掉，加少许盐就可以了。如果要用荷叶熬粥，要在粥快熬好时再加入鲜荷叶，等到粥呈淡绿色后搅匀就可以了。

　　苦瓜菊花粥：冰粥成了热卖食品但不建议大家多喝，容易影响胃肠功能。可以试试用苦瓜和菊花一起熬粥，先将大米和菊花煮开，然后再放入苦瓜块，加少量冰糖慢慢熬煮至烂稠。苦瓜和菊花都有清热的作用，加入少量冰糖，能遮盖苦瓜的苦味，自然晾凉喝，是道不错的消暑粥品。

　　薄荷豆浆饮：把豆浆进行改造，将提前冰镇的西瓜打成汁后兑到豆浆中，再放一两片薄荷叶，清凉爽口的薄荷豆浆饮就做好了。豆浆喝起来不是特别凉，但解暑效果不错。

　　银花粥：用银花30克水煎后取浓汁约150毫升，再用粳米50克，加水300毫升，取汁去渣，将粳米、绿豆煮粥，待粥将熟时，入药汁共煮至熟，分早、晚两次服用。银花性味甘寒、气味清香。可预防治疗中暑。风热患者、头痛目赤、咽喉肿痛、高血压、冠心病患者最宜食用。

　　荷叶粥：取新鲜荷叶一片，洗净切碎，放入纱布袋中水煎，取浓汁150毫升，加入粳米100克，冰糖适量，加水500毫升，将米洗净，临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上，焖约15分钟，揭去荷叶再煮沸片刻即可，喝时可适量加点白糖。每天早、晚食一次。荷叶气香微涩，有心安神、止泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用，与粳米、冰糖煮粥香甜爽口，是极好的清热消暑良药。

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