冬季女人煲什么汤最补气血 女人冬天喝6种汤精神有气色

　　导语：人在寒冷的冬季总是提不起劲，尤其一些女性，经常感到疲惫没力气，这很有可能是因为您你气血不足的原因，这个时候你就要吃一些补气血的食物了。那么冬季女人煲什么汤最补气血 呢?下面为您推荐几种冬季养生汤，女人冬天喝6种汤精神有气色。

　　冬季女人煲什么汤最补气血 女人冬天喝6种汤精神有气色

冬季养生汤

　　参芪猴头菇炖鸡

　　材料：猴头菇100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。

　　做法：将猴头菇洗净去蒂，发胀后挤干水，切片待用。将所有材料放入炖盅内，文火慢炖。

　　功效：此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。

　　红枣山药猪肚汤

　　材料：红枣100克、山药200克、猪肚半个约250克、生姜片10克。

　　做法：将洗净切好的大块猪肚放入装水的锅内大火煮1小时后加入山药一起继续煮30分钟后，将红枣及生姜片一并置入锅内煮15~20分钟即可。

　　功效：山药性味甘平，具有益气健脾、止泻等作用。红枣健脾益胃、补益气血和养血安神等功效。猪肚有补虚损、健脾胃的功效。

　　红枣阿胶乌鸡汤

　　材料：乌骨鸡一只、阿胶、黑木耳、红枣若干、料酒、生姜、盐

　　做法

　　1、将乌骨鸡洗净切块，放在盆里，加入适量的盐、料酒、生姜腌15分钟左右。

　　2、将阿胶、黑木耳、红枣洗净，以备用。

　　3、把材料一起放入锅中，再加入适量清水，用大火蒸至水开，再转中火蒸30-45分钟。用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用。在制作过程中一定要注意蒸锅内的水，不要把水蒸干了哦。

　　功效：阿胶乌鸡汤具有补气血、养颜、提高免疫力。阿胶可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用阿胶和乌鸡一起熬鸡汤，阿胶中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率，对女性而言乌鸡汤是补虚劳、养身体的上好佳品。

冬季养生

　　枣杞乳鸽汤

　　材料：乳鸽2只、大枣10颗、葱1段、枸杞20颗、姜3片、盐1小勺、香油1/2小勺

　　制作方法

　　1、将鸽子处理干净，然后用清水冲洗干净，烧开一壶水，将鸽子汆烫下并清洗，处理好的鸽子放进锅里，放入切好的葱段、姜片，加入大半锅清水开火，红枣和枸杞事先用清水浸泡。

　　2、等到锅里水烧开，用大勺将锅中的浮沫打出，放入洗好的大枣，转最小火慢慢炖煮2小时。

　　3、2小时后，鸽子基本炖好，将泡好的枸杞放入锅中，加入1小勺盐和几滴香油，接着炖煮15分钟即可。

　　功效：鸽肉有护肝补肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等多种功效。

　　阿胶鲫鱼汤

　　材料：鲫鱼、葱、阿胶、姜、花雕酒、盐

　　做法：

　　1、首先将鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。

　　2、山东阿胶30g，葱打结，姜切片。

　　3、锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。

　　4、锅内加入足量的水，加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。

　　5、撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，再加盖炖煮至汤色发白大约30分钟。加入阿胶，继续煮大约10分钟，根据个人口味加适量的盐，略煮即可。

　　功效：消食化滞，健脾益胃，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。

　　莲藕排骨汤

　　材料：排骨500g、莲藕500g、姜片4大片、盐10g

　　做法：

　　1、猪肋排用流水清洗干净，剔去多余的油脂、血块，用厚背厨刀剁成6cm左右的小段。烧开一锅水，将排骨段放入沸水中汆烫一下，水重新沸腾后撇去血沫，捞出。

　　2、莲藕切去两头的蒂，纵向刨开成两半，清洗干净，检查藕眼内有无残余泥沙，再切成长边约6cm的滚刀块。

　　3、将排骨段放入汤锅中，加入姜片，注入3/4锅的温水，盖上锅盖大火烧开煮15分钟。放入莲藕块，转成小火煮1小时。

　　4、熄火后，往炖好的莲藕排骨汤中调入盐即可。

　　功效：莲藕具有健脾开胃、益血生肌的功效;猪排骨提供人体丰富的钙质，同时还具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者常食。

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